Post-Harvest Handling Fact Sheets

Picture this: You’ve spent hours upon hours toiling in the field. You’ve been prepping beds, starting seeds, transplanting, watering, weeding, and carefully tending to your crops. Now, it’s harvest time! Don’t let a few small mistakes ruin your beautiful and hard-earned product. This series of Post-Harvest Handling Fact Sheets goes crop-by-crop with tips and tricks for keeping your veggies fresh- from the field to your customer’s plate!

Download Printable Versions: Lettuce, Broccoli, Cauliflower, Cabbage, Carrots, Radishes, Beets, Strawberries, Onions, Tomatoes, Bell Peppers, Eggplant, Watermelon, Cucumbers, Winter Squash, Potatoes, Sweet Potatoes

Hojas Informativas Sobre Las Prácticas Seguras de Poscosecha

Imagínese esto: Has pasado horas y horas trabajando en el campo. Has preparado las camas, plantado las semillas, transplantado, regado, y cuidado los cultivos. Ahora es el momento de la cosecha. No deje que unos pequeños errores destruyan el producto bonito. Esta serie de Hojas Informativas sobre las Prácticas Seguras de Poscosecha irá cultivo por cultivo con consejos y trucos para mantener sus verduras frescas – desde el campo hasta el plato de su cliente.

Descargar versiones para imprimir: Lechuga, Brócoli, Coliflor, Repollo, Zanahoria, Rábano, Remolacha, Fresas, Cebollas, Tomates, Pimientos Marrones, Berenjena, Sandía, Pepinos, Calabaza de Invierno, Papas, Camotes

Tomato Harvest and Storage

Instructional video from University of Kentucky Extension Vegetable Specialists

La Cosecha y Almacenamiento Comercial de Tomates

Video instructivo por las Extensión Especialistas en Hortalizas de la Universidad de Kentucky